No passado dia 14 de junho, o Instituto Confúcio da Universidade do Minho teve o prazer de organizar, na Escola EB 2,3 André Soares, diversas atividades comemorativas do Festival do Barco do Dragão. Este festival é uma celebração tradicional milenar chinesa, celebrada no quinto dia do quinto mês, segundo o calendário lunar.

Os participantes puderam assistir a uma magnífica performance musical de guzheng, instrumento tradicional chinês, e aprender um pouco mais sobre a arte do recorte de papel chinês.

Os alunos tiveram ainda a oportunidade de experimentar zongzi, comida tradicional deste festival. Este alimento é feito usando arroz glutinoso cozido enrolado, em forma triangular, em folhas de bambu ou bananeira. Por dentro, são usados diferentes recheios de acordo com a região. No Norte da China, os zongzi costumam ser doces. Por outro lado, no Sul, os zongzi são recheados com vários tipos de carne, cogumelos, ovos, entre outros.